Imkeren

Zoet met honing

Welkom bij Honinggoed!

Honinggoed is ontstaan uit een liefde voor de natuur, bijen en koken. 

Bijen helpen de natuur bij de bestuiving van fruit, groenten en planten. Wij helpen de bijen door het zoveel mogelijk stimuleren van een bijvriendelijke omgeving in de stad. Met voldoende goed en gevarieerd voedsel voor bijen, vlinders, hommels en andere insecten.

Met het fruit en de groenten uit de lokale omgeving die door bijen zijn bestoven, maken we de lekkerste jams, sauzen en chutneys. Gezoet met echte Brabantse honing. Van onszelf of van een collega-imker. 

Wil je weten welke lekkere zoetigheden? Kijk en ga ons volgen op Facebook!


 

Honing is goed, vooral voor de bijen. 

In 2013 zijn we begonnen met imkeren in 's-Hertogenbosch.

Bij het imkeren staat voor ons het welzijn van de bijen voorop en hanteren we de biodynamische en bijvriendelijke uitgangspunten in de omgang met de bijen 'de imme'


  • Er is een respect in het contact van imker tot imme
  • De raten worden door de bijen zelf gebouwd, geen kunstraat. Ieder bijenvolk bouwt op een eigen manier zijn raten die past bij de imme. Met kunstraat worden de bijen in een vorm gedrongen die niet de hare is
  • Honing is voer voor de bijen zelf. Een imme heeft wel 60 kg per jaar nodig. Als er iets over is het voor de imker. Als er bijgevoerd moet worden om de bijen de winter door te helpen krijgen ze een suikeroplossing met kamillethee
  • Iedere imme mag zoveel Darren (mannetjesbij) hebben als ze zelf voortbrengt, gezien de bijzondere functie die de dar heeft. De dar helpt bij het warmhouden van het broed en communicatie tussen de bijen.
  • Het laten afkomen van zwermen is de meest optimale basis voor de geboorte van de nieuwe imme.